15 - 20 MAGGIO 2023

Primi piatti

Bigoli al ragù bianco di cortile 9,50€
Fusilli al grano saraceno con salmone, crème fraiche e granella di pistacchio 10,00€
Fettuccine con asparagi bianchi di Pernumia 10,00€
Orecchiette all’ortolana di verdure e burrata 9,50€
Risi e bisi 9,50€

Secondi piatti

Tagliata di Scottona al sale Himalaya e rucola con patate al forno 19,00€
Tartare di Scottona Blonde Pantano battuta a coltello (200gr) e condita alla nostra maniera 15,00€
Wok di pollo in salsa di soya e mandorle con riso basmati al vapore 13,00€
Maialino al forno con polenta onta 12,00€
Carpaccio di carne salada trentina con asparagi marinati 13,00€
Seppie al nero e polenta bianco perla 14,00€
“Straeca” di Cavallo alla griglia *Diaframma di cavallo * Argentina
Filetto al pepe verde 25,00€
Tagliata di Abanico di maiale iberico al pepe di giava con contorno 19,00€
Picanha di Scottona Blonde nazionale selez. Pantano Carni con “oio de bò” e sale Maldon 25,00€
“Entranha” ovvero Diaframma di Manzo alla griglia: La Tagliata del Macellaio! 18,00€
Braciola di Vitello nazionale con contorno a scelta 20,00€
Flank Steak (bavetta) di Black Angus “Miguel Vergara” alla griglia 20,00€
Hamburger QuintoQuarto: panino con 200gr di hamburger di Scottona nazionale in salsa bbq, cipolla rossa cbt, insalata, salsa yogurt e patatine fritte 15,00€
The Dark Side Burger: panino con hamburger di Black Angus, cheddar, bacon, insalata, salsa burger e patatine fritte 15,00€
MyCheeseBurger: panino con 200gr di hamburger di manzo, cheddar, insalata, pomodoro, bacon, salsa chipotle e patatine fritte 14,00€
Costata di Scottona Nazionale selezione “Pantano Carni” 40,00€ al Kg
Fiorentina di Scottona Nazionale selezione “Pantano Carni” 50,00€ al Kg
Costata di Ayrshire beef Freygaard Grass Fed selezione Sashi Finlandia 55,00€ al kg
Fiorentina di Ayrshire beef Freygaard Grass Fed selez. Sashi Finlandia 65,00€ al kg
Costata di Manzarda marmorizzata 10/10 Red Krowa Polonia 60,00€ al kg
Costata di Vacca Vecchia Prussian Black Sashi 60,00€ al kg
Fiorentina di Vacca Vecchia Prussian Black Sashi 70,00€ al kg

Dessert

Tiramisù 5,00€
Torta alla ricotta 5,00€
Salame al cioccolato 5,00€
Torta della nonna 5,00€
Barattolino goloso alle fragole 5,00€
Tortino di cioccolato caldo e gelato alla panna 5,00€
Sorbetto artigianale al lime e menta 5,00€

Vi aspettiamo a pranzo dal lunedì al sabato,
a cena mercoledì e venerdì sera!

QuintoQuarto

Macelleria, cucina da asporto, bristò, catering ed eventi.
UN NUOVO CONCETTO DI GASTRONOMIA.

Dove siamo

Via Biron 107 | Monteviale (Vicenza)

333 77 38 980

dal lunedì al sabato 7:30 - 14:30 | 16:00 - 19:30

Mercoledì e venerdì APERTO A CENA (19:00-22:30) | Domenica Chiuso

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