Risotto al lime e pepe bourbon con dadolata di carne salata trentina 9,50€
Gnocchetti fatti in casa al ragù bianco di corile e tartufo nero scorzone dei Berici 9,50€
Tortelli di burrata con crema di pomodorini e aromi mediterranei 9,00€
Calamarata conmerluzzo, zucchine ed erba cipollina 9,00€
Caserecce con crema di piselli novelli e provola 8,50€
Riso venere con gamberetti, verdurine, pomodorini confit ed emulsione al basilico 9,50€
Secondi piatti
Tagliata di Scottona nazionale alle ciliege e contorno di patate al forno 18,00€
Tagliata di Scottona Nazionale con Lardo di Pata Negra e contorno a scelta 20,00€
Flank Steak *tagliata di Bavetta di Black Angus Creekstone Texas con contorno 20,00€
Filetto al pepe verde con contorno a scelta 25,00€
Tagliata di Pluma di Pata Negra al pepe di Giava con patate al forno 18,00€
La nostra Tartare ESTIVA: 200gr di carne di Scottona battuta a coltello, condita olio, sale, pepe, limone, salsa worchester, acciuga del Cantabrico, olive taggiasche, pomodorini confit e burrata 15,00€
“Orecchie di elefante” impanate e patatine fritte 13,00€
Vitello tonnato 13,00€
Roast-beef all’inglese con misticanza e pomodorini confit 13,00€
Pokè do Brazil con riso basmati, polpo aromatizzato al lime e jalapenos, verdure saltate, cavolo cappuccio viola 12,00€
Hamburger QuintoQuarto: panino con 200gr di hamburger di Scottona nazionale in salsa bbq, cipolla rossa cbt, insalata, salsa yogurt e patatine fritte 12,00€
My CheeseBurger: panini con 200gr di hamburger di Scottona Nazionale, cheddar, insalata, pomodoro, bacon, salsa chipotle e patatine fritte 12,00€
Dark Side Burger: panino con 200gr di hamburger di Black Angus, cheddar, bacon, insalata, salsa burger e patatine fritte 15,00€
Costata di Scottona Nazionale 40,00€ al Kg
Fiorentina di Scottona Nazionale 45,00€ al Kg
Costata di Black Angus selezione Pantano 60,00€ al Kg
Spiedino di picanha “churrasco” alla griglia con contorno a scelta 18,00€
Dessert
Tiramisù 5,00€
Barattolino goloso alle fragole o ai frutti di bosco 5,00€
Torta della nonna 5,00€
Tortino caldo al cioccolato con gelato alla vaniglia 5,00€
Strudel di pasta sfoglia alle mele 4,50€
Macedonia di fragole fresche 5,00€
Salame al cioccolato 4,50€
Semifreddo alla frutta 5,00€
Vi aspettiamo !
Diponibile anche Menù da Asporto e Consegne a Domicilio!
QuintoQuarto
Macelleria, cucina da asporto, bristò, catering ed eventi. UN NUOVO CONCETTO DI GASTRONOMIA.