15 - 20 MAGGIO 2023

Primi piatti

  • Bigoli al ragù bianco di cortile 9,50€      
  • Fusilli al grano saraceno con salmone, crème fraiche e granella di pistacchio 10,00€  
  • Fettuccine con asparagi bianchi di Pernumia 10,00€     
  • Orecchiette all’ortolana di verdure e burrata 9,50€      
  • Risi e bisi 9,50€ 

Secondi piatti

  • Tagliata di Scottona al sale Himalaya e rucola con patate al forno 19,00€ 
  • Tartare di Scottona Blonde Pantano battuta a coltello (200gr) e condita alla nostra maniera 15,00€
  • Wok di pollo in salsa di soya e mandorle con riso basmati al vapore 13,00€    
  • Maialino al forno con polenta onta 12,00€
  • Carpaccio di carne salada trentina con asparagi marinati 13,00€
  • Seppie al nero e polenta bianco perla 14,00€     
  • “Straeca” di Cavallo alla griglia *Diaframma di cavallo * Argentina
  • Filetto al pepe verde  25,00€
  • Tagliata di Abanico di maiale iberico al pepe di giava con contorno 19,00€
  • Picanha di Scottona Blonde nazionale selez. Pantano Carni con “oio de bò” e sale Maldon 25,00€
  • “Entranha” ovvero Diaframma di Manzo alla griglia: La Tagliata del Macellaio! 18,00€
  • Braciola di Vitello nazionale con contorno a scelta 20,00€
  • Flank Steak (bavetta) di Black Angus “Miguel Vergara” alla griglia 20,00€
  • Hamburger QuintoQuarto: panino con 200gr di hamburger di Scottona nazionale in salsa bbq, cipolla rossa cbt, insalata, salsa yogurt e patatine fritte 15,00€
  • The Dark Side Burger: panino con hamburger di Black Angus, cheddar, bacon, insalata, salsa burger e patatine fritte 15,00€
  • MyCheeseBurger: panino con 200gr di hamburger di manzo, cheddar, insalata, pomodoro, bacon, salsa chipotle e patatine fritte 14,00€
  • Costata di Scottona Nazionale selezione “Pantano Carni” 40,00€ al Kg
  • Fiorentina di Scottona Nazionale selezione “Pantano Carni” 50,00€ al Kg
  • Costata di Ayrshire beef Freygaard Grass Fed selezione Sashi Finlandia 55,00€ al kg
  • Fiorentina di Ayrshire beef Freygaard Grass Fed selez. Sashi Finlandia 65,00€ al kg
  • Costata di Manzarda marmorizzata 10/10 Red Krowa Polonia 60,00€ al kg
  • Costata di Vacca Vecchia Prussian Black Sashi  60,00€ al kg
  • Fiorentina  di Vacca Vecchia Prussian Black Sashi  70,00€ al kg

Dessert

  • Tiramisù  5,00€
  • Torta alla ricotta 5,00€
  • Salame al cioccolato 5,00€
  • Torta della nonna  5,00€
  • Barattolino goloso alle fragole 5,00€
  • Tortino di cioccolato caldo e gelato alla panna 5,00€
  • Sorbetto artigianale al lime e menta 5,00€

Vi aspettiamo a pranzo dal lunedì al sabato,
a cena mercoledì e venerdì sera!

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QuintoQuarto

Macelleria, cucina da asporto, bristò, catering ed eventi.
UN NUOVO CONCETTO DI GASTRONOMIA.

Dove siamo

333 77 38 980
dal lunedì al sabato 7:30 - 14:30 | 16:00 - 19:30
Mercoledì e venerdì APERTO A CENA (19:00-22:30) | Domenica Chiuso

© Copyright by Quintoquarto. All rights reserved. 2020. P.IVA 04164590244 | credits: Studio Nicolussi Anzolon design

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